先日、松山市内のとある創作料理のお店でいただいたのがこちらの「しじみ汁」

シジミとは思えない巨大なお方。。。

はまぐり並みの迫力がございました（＠＠）でもお味は繊細でよいお出汁も出て大変美味なお吸い物に仕上がっていました☆

貝の柄はやはりシジミ。

朝夕と気持ち涼しくなって参りましたね！秋の味覚が恋しくなってきました。