三豊市にあるアンファームさんへ打ち合わせに行って参りました！

今年はマンゴー色のオーブンも投入されて商品も続々と増える予定です。

マンゴーは少しずつ出来ていますが、ほんの暫くお待ち下さい！

今年も美味しいマンゴーがたくさん収穫出来る予定です（＾＾）

 

オーブンで焼ける果樹園シリーズは

なめらかプリン￥２１６

ふわふわロールケーキ￥１，２９６

しっとりカステラ￥５４０

スクエアパイクリーム￥１３０

などなど♪

ファンの多いドライフルーツや珍しいパッションフルーツのゼリーもお目見えしていました！

６月初めにはマンゴーも店頭に並んでくれていると思います。

もちろんマンゴーを使ったカフェメニューも♪

 

今シーズンもワクワクすること満載な三豊市のアンファーム。

マンゴーは二個で送料・税込み￥５，４００で注文を(株)ＡＥＲでも承っています！

糖度１５度以上のマンゴーだけを厳選してお届けしています！

大切なあの人への贈り物にいかがですか？

 

 

 

今からの時期の愛媛の柑橘といえば「なだオレンジ」（河内晩柑）！

愛媛調理師専門学校さんで河内晩柑を使ったスイーツの打ち合わせに行って参りました。

生地に果実を練りこんで、ピールをトッピングしたパウンドケーキ♪

全ての基本はこの形。

このままでも十分美味しい♪

ピールだけでも三種類用意してくれていました。

ほんのり苦味を残したもの。

オレンジジュースに漬け込んだ甘さの増したもの。

チョコをコーティングしたもの。

どれも好みはありますが甲乙つけ難しの出来栄えです！

試作の品を並べての打ち合わせは夢に溢れ、

途中、話題があっちこっ飛びながらあっという間に時間が経ちます。

今後が楽しみなお仕事です。

 

 

 

中山地区を後にして、小豆島アクアに向かいます。

夕食はオレイン酸たっぷりの「オリーブ牛」のステーキ！

赤ワインにピッタリです。

食べてばっかり。。。旅の楽しみ。ひとときダイエットは忘れます。

よく忘れます。

「海が広がるお部屋」タイプで泊まります。

翌朝は、

最高の朝日が見れました！

海面にも映り込んだ朝日がホテルへとまっすぐに走ってくるよう。。。

癒しとパワーを貰って今日も元気に出発です☆

今年は国際芸術祭の開催年。

中山地区のお目当てのアートを見に行って参りました！

空気もお水もキレイな所。

小豆島の米どころでもあります。

「オリーブの夢」という題の竹のアート。

ワン・ウェンチー（王文志）さんの作品です。

春の会期は４月１７日で終わりましたが、中には入れないけれど

オリーブの夢は外から眺めることが可能です。

 

夏の会期は７月１８日から。

楽しみですね！

 

 

とってもとっても快晴だった先日、小豆島へ行って参りました！

高松港からフェリーで一時間の船の旅。

オリーブは今から花が咲くシーズン（＾＾）

今回のお目当ての一つはナイスホームさんのオリーブ園でのBBQ！

ひろーいテラスで風が気持ちいい～～～

焼き鳥に巨大なサザエにカボチャ♪

特大アワビにバター♪

 

春の小豆島。

爽やかな風。

鳥の声。

眩しい海面。

幸せな時間はあっという間に過ぎていきます！